检 索

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 又曰：朱绪无行。母病积年，忽思菰羹。绪妻到市买菰为羹…

…病复安能食？先尝之。”遂并食尽。母怒曰：“我病欲此羹，汝何心并啖尽？天若有知，当令汝哽死！”绪闻，心中介介然，即吐血，明日而死。

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 又曰：彭城王浟为沧州刺史。有湿沃县主簿张达，尝诣州投…

又曰：彭城王浟为沧州刺史。有湿沃县主簿张达，尝诣州投人舍食鸡羹，浟察知之。守令毕集，浟对众谓达曰：“…

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 《韩子》曰：尧有天下，粝粱之食、藜藿之羹。

《韩子》曰：尧有天下，粝粱之食、藜藿之羹。

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 又曰：昭僖侯之时，宰人上食，而羹中有生肝焉。昭侯召宰…

又曰：昭僖侯之时，宰人上食，而羹中有生肝焉。昭侯召宰人，以次而诮之曰：“汝何为置生肝羹中？”众宰人曰：“窃以…

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 又曰：楚人有烹猴者，而召其邻人，以为狗羹也而甘之。后…

又曰：楚人有烹猴者，而召其邻人，以为狗羹也而甘之。后闻其猴也，据地而呕之。此不知味也…

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 《郭子》曰：陆士衡诣王武子，武子有数斛羊酪，指以示陆…

《郭子》曰：陆士衡诣王武子，武子有数斛羊酪，指以示陆曰：“卿东吴何以敌此？”陆云：“千里莼羹，未下盐鼓。”

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 《风俗通》曰：昭帝时，大官上食，羹中有发，切中有土，…

《风俗通》曰：昭帝时，大官上食，羹中有发，切中有土，令承坐不谨敬，皆论。

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 刘祯《毛诗义问》曰：铏羹有菜、盐、鼓。其中菜为其形象…

刘祯《毛诗义问》曰：铏羹有菜、盐、鼓。其中菜为其形象可食，因以铏为名。

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 《笑林》曰：人有和羹者，以杓尝之，少盐，便益之。后复…

《笑林》曰：人有和羹者，以杓尝之，少盐，便益之。后复尝之向杓中者，故云盐不足。如此数益升…

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 《食经》曰：有猪蹄酸羹法、胡羹法、鸡羹法、䉀笴鸭羹法…

《食经》曰：有猪蹄酸羹法、胡羹法、鸡羹法、䉀笴鸭羹法。

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 又《九章》曰：惩于羹者而吹齑。〈言人有啜而热中，惩艾…

又《九章》曰：惩于羹者而吹齑。〈言人有啜而热中，惩艾之，见齑则吹之。〉

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 又《大招》曰：鲜{虫隽}甘鸡和楚酪。〈酪，酢胾也。言…

…：鲜{虫隽}甘鸡和楚酪。〈酪，酢胾也。言取生大鳖，烹之作羹，调以饴蜜，复有肥鸡肉，和以酢酪，其味清也。〉

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 《唐明皇杂录》曰：李林甫子婿郑平为户部员外，尝与林甫…

…发皆白，谓平曰：“上当赐甘露羹，郎其食之，纵当华皓，必当鬒黑！”明日，果有中使至，赐林甫食中有甘露羹，遂以与平。平食讫，一旦髪毛如䃜。

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 《岭表异录》曰：交址之人重不禄羹。羹以羊、鹿、鸡、猪…

…一釜煮之，令极肥浓，漉去肉，进之葱姜，调以五味，贮以盆器，置之槃中。羹中有觜银银杓，可受一升。即更相揖让，多自主人先举，即满斟一杓，内觜入鼻，仰首…

饮食部 · 羹 · 卷 861 ｜ 张翰《豆羹赋》曰：乃有孟秋嘉菽，垂枝挺荚。是刈是获，…

张翰《豆羹赋》曰：乃有孟秋嘉菽，垂枝挺荚。是刈是获，充箪盈箧。香铄和调，同疾赴急。

饮食部 · 臛 · 卷 861 ｜ 《齐书》曰：虞悰家富于财，而善为滋味。豫章王嶷盛馔享…

《齐书》曰：虞悰家富于财，而善为滋味。豫章王嶷盛馔享宾，谓悰曰：“肴羞有所遗否？”悰曰：“《何曾食疏》有黄颔臛，恨无之。”

饮食部 · 臛 · 卷 861 ｜ 刘欣期《交州记》曰：九真太守陶璜立郡筑城，于土穴中得…

…中得一物，白色，形似蚕蛹，无头，长数十丈，大十余围，软软动，莫能名。剖腹有肉，如猪肪。遂以为臛，甚香美。璜啖一杯，三军尽食。

饮食部 · 臛 · 卷 861 ｜ 《食经》曰：有芋子酢臛法。

《食经》曰：有芋子酢臛法。

饮食部 · 臛 · 卷 861 ｜ 《楚辞·招魂》曰：臛鳖炮羔有柘浆。〈言以饴蜜胹鳖炮羔…

《楚辞·招魂》曰：臛鳖炮羔有柘浆。〈言以饴蜜胹鳖炮羔。或曰臑鳖缹羹，和牛五脏为羹臛也。鹄酸䐪凫煎鸿鸧…

饮食部 · 饮 · 卷 861 ｜ 又《郊特牲》曰：饮养阳气，故有乐。

又《郊特牲》曰：饮养阳气，故有乐。