第一回周三进碧玉楼就喊写请客票，阿金姐「赶忙著端上笔墨砚台，请客票、局票等项」。请客票是请客吃酒的帖子，局票是叫妓女到别处陪酒的条子，两种纸是堂子里办事的起点。阿金姐把请客票交给相帮，「按著开载的住址，一张一张的请去」，这是堂子的跑腿规矩。 同回又问秋云在哪，阿金姐答「堂唱去哉，就要来格。」出堂唱就是先生被人叫局，到别的台面或酒馆去应酬；她不在自己房里，客人来了只能等。阿金姐后来还伏在窗盘上喊「阿德保，去催一声先生，说屋里有台面来浪」，把在外的先生催回来。本堂有台面，比外面的堂唱要紧。 第二回秋云回来，阿金姐凑趣说陈大「明早搭倪吃双双台」，又说「今早末周三少格台面停歇歇，陈大少末叫耐格本堂局」。本堂局是客人在这家堂子里叫自己相好的局，不必往外跑，钱也落在本堂。陈大正被秋云迷住，一听就「没口子的答应」，连说「叫，叫叫，叫，叫叫叫，一定叫。」 这段对话把堂子的生意经讲明了：一台酒要配若干局，局有局钱；客人在本堂叫局，先生不用出门，纸面上好看，堂子里也省事。周三请客那天人不齐，阿金姐仍说「本底子，倪搭双台来浪呀」，就是拿本堂的局和台面撑住场面。至于出堂唱的先生为何迟迟不回，书中另有一注：阿四宝说歪头阿魏在台面上硬借十块洋钱，缠着不放。 局票上写客人姓名、台面地址，相帮按址去叫。先生出局要记局钱，本堂局与出堂唱的价也不同；书里没有列出价目，只从阿金姐催先生回房、又劝陈大叫本堂局两处，见出堂子里把局当生意做。周三那天请客，人不到齐，阿金姐仍说双台已经摆着，正是怕跑了这一台的进账。 还有一层：先生出堂唱，房里的事由娘姨、大姐照应。阿金姐能替周三研墨写票、烧烟、催先生，也能替陈大端整亭子房间的烟盘，说明长三堂子的娘姨实际管着一房的生意。客人认的是先生，付钱的对象却是这一房人。