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饮食部 · 盐 · 卷 865 | 《岭表异录》曰:野煎盐,广南煮海其无限,商人纳榷,计…
…课止销杂货三、二千,及往本场盐,并无官者给遣。商人但将人九收聚咸沙,掘地为坑,坑口稀布竹木,铺蓬簟于其上,堆沙,潮来投沙,咸卤淋在坑内。伺候潮退,…
饮食部 · 酱 · 卷 865 | 《世说》曰:陆机入洛,欲为《三都赋》。闻左思作之,抚…
《世说》曰:陆机入洛,欲为《三都赋》。闻左思作之,抚掌而笑,与弟云书云:“此间有伧父欲作《三都赋》…
饮食部 · 酱 · 卷 865 | 《宋书》曰:孝武尝为王玄谟作四时诗云:匏酱调秋菜,白…
《宋书》曰:孝武尝为王玄谟作四时诗云:匏酱调秋菜,白差解冬寒。
饮食部 · 酱 · 卷 865 | 又曰:孝绪外兄王晏贵显,屡至其门。孝绪度之,必至颠覆…
…逃匿,不与相见。曾食酱美,问之,云是王家所得,便吐餐覆酱。及晏诛,亲戚咸为之惧,孝绪曰:“亲而不党,谁坐之?”后竟获免。
饮食部 · 酰 · 卷 866 | 《仪礼》曰:酰、醢百瓮夹碑,十以为列。
《仪礼》曰:酰、醢百瓮夹碑,十以为列。
饮食部 · 酰 · 卷 866 | 又曰:任迪简,万年人,举进士,初为天德军使李景略判官…
又曰:任迪简,万年人,举进士,初为天德军使李景略判官,性重厚。常有宴,行酒误以酰进。迪简知误,以景略性严,…
饮食部 · 醢 · 卷 866 | 又曰:醢人,为王及后、世子共其内羞。王举,则共醢六十…
又曰:醢人,为王及后、世子共其内羞。王举,则共醢六十瓮,以五齐、七醢、七菹、三实之。…
饮食部 · 醢 · 卷 866 | 《礼》曰:孔子哭子路于中庭。〈寝中庭也。与哭师同,亲…
…:孔子哭子路于中庭。〈寝中庭也。与哭师同,亲之。〉有人吊者,夫子拜之。〈为之主也。〉既哭,进使者而问故,〈使者,自卫来讣者。故,谓死之意状。〉使者…
饮食部 · 醢 · 卷 866 | 《礼记外传》曰:祭祀宾客菹醢之用。〈醢,肉酱之通名。…
…水物,天地阴阳之气所生。〈水草之品,非人力所种,自然洁。〉者,骨肉相杂为之,有麋鹿麇之。〈麇,大獐也。字或作の。〉兔醢,氐醢,〈皆陆产也。…
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 《尔雅》曰:槚,苦茶。〈矮小者似栀子,冬至生叶,可煮…
《尔雅》曰:槚,苦茶。〈矮小者似栀子,冬至生叶,可煮作羹饭。今早釆者为茶,晚釆者为茗。一名茆,蜀人名为苦茶。〉
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 《吴志》曰:孙皓每宴,坐席无不能酒,率以七升为限,虽…
《吴志》曰:孙皓每宴,坐席无不能酒,率以七升为限,虽不悉入口,浇灌取尽。韦曜饮酒不过二升,初见礼异,密赐茶茗以当酒。
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 《晋中兴书》曰:陆纳为吴兴太守,时卫将军谢安尝欲诣纳…
《晋中兴书》曰:陆纳为吴兴太守,时卫将军谢安尝欲诣纳,纳兄子俶怪纳无所备,不敢问之,乃私蓄十数…
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 又曰:桓温为扬州牧,性俭素,每寔,惟下漆萯扑茶果而已…
又曰:桓温为扬州牧,性俭素,每寔,惟下漆萯扑茶果而已。
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 《南齐书》曰:武帝遗诏:“灵坐勿以牲为祭,惟设饼果茶…
《南齐书》曰:武帝遗诏:“灵坐勿以牲为祭,惟设饼果茶饭酒脯而已。”
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 《唐史》曰:风俗贵茶,茶之名品益众。剑南有蒙顶石花,…
《唐史》曰:风俗贵茶,茶之名品益众。剑南有蒙顶石花,或散牙,号为第一。湖州顾渚之紫笋,东川有神泉昌明、硖州有碧涧、明月房、茱萸寮,福州有…
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 又曰:竟陵僧有于水滨得婴儿者,育为弟子。稍长,自筮,…
又曰:竟陵僧有于水滨得婴儿者,育为弟子。稍长,自筮,遇《蹇》之《渐》,繇曰:“鸿渐于陆,羽可用为仪。”乃姓…
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 又曰:大和七年正月,吴、蜀贡新茶,皆于冬中作法为之。…
又曰:大和七年正月,吴、蜀贡新茶,皆于冬中作法为之。上务恭俭,不欲逆其物性,诏所贡新茶宜于立春后造。
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 又曰:大和九年十月,王涯献茶,以涯为榷茶使。茶之有税…
又曰:大和九年十月,王涯献茶,以涯为榷茶使。茶之有税,自涯始。
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 又曰:初,常鲁使西蕃,烹茶帐中。蕃人问曰:“何为者?…
又曰:初,常鲁使西蕃,烹茶帐中。蕃人问曰:“何为者?”鲁曰:“涤烦疗浊,所谓茶也。”蕃人曰:“我此亦有。”命取以出,指曰…
饮食部 · 茗 · 卷 867 | 《广志》曰:茶,丛生。直煮饮为茗茶;茱萸、檄子之属,…
《广志》曰:茶,丛生。直煮饮为茗茶;茱萸、檄子之属,膏煎之,或以茱萸煮脯,冒汁为之曰茶;有赤色者,亦米…