又曰：和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪。〈燀…
卷 861 ｜ 饮食部 · 羹门 · 羹 ｜ 1 段 · 76 字
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原 文
又曰：和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪。〈燀，炊也。〉宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过。君子食之，以平其心。君臣亦然，以水济水，谁能食之？
卷 861 ｜ 饮食部 · 羹门 · 羹 ｜ 1 段 · 76 字
又曰：和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪。〈燀，炊也。〉宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过。君子食之，以平其心。君臣亦然，以水济水，谁能食之？